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Herstellung: Von der Frucht zum Öl
Auf dieser Seite erfährst du, woher dein Produkt kommt und Details zu der Herstellung. Die Fotos und den Produktionsprozess zeigen wir exemplarisch am Beispiel unseres Bio Marula-Öls. Das Bio Mongongo-Ölwird ganz ähnlich hergestellt.
Alle Fotos auf dieser Seite wurden exklusiv für KENA in Zusammenarbeit mit unserem Partner in Botswana gemacht.
Woher kommen unsere Bio-Öle?
Botswana: Marula-Öl
Das Marula-Öl importieren wir direkt aus Botswana. In verschiedenen Landesteilen wachsen wilde Marula-Bäume, aus deren Früchten das Öl in der Nähe der Hauptstadt Gaborone produziert wird.
Sambia: Mongongo-Öl
Im Nachbarland Sambia wird das Mongongo-Öl produziert. Die wild wachsenden Bäume, die die Früchte für unser Öl tragen, kommen vornehmlich im Südwesten des Landes vor. Auch dieses Öl importieren wir direkt nach Deutschland.
Sale
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So wird das KENA Bio Marula-Öl hergestellt
Wilde Marula Bäume
In der nahezu unberührten Natur, mitten in Botswana, wachsen diese wilden Marula Bäume. Aus den Samen, die sich im Kern dieser Früchte befinden, wird dein Öl kaltgepresst.
Der Marula Baum
Der Marulabaum, auch als Elefantenbaum bekannt, ist ein mittelgroßer Laubbaum, der eine Höhe von etwa 18 Metern erreichen kann.
Der weibliche Marula-Baum trägt die reifen, gelben Früchte etwa von Januar bis März, aus denen das Marulaöl hergestellt wird.
Die Marula Frucht
Diese Steinfrucht ist rund bis oval, hat einen Durchmesser von etwa 3-4 cm und eine glatte Schale. Unter dem Fruchtfleisch verbirgt sich der 2-3 Zentimeter große Steinkern. Er ist, ähnlich wie beim Pfirsich oder der Aprikose, sehr hart und hat eine dunkle Farbe. Dieser enthält 2 bis 3 weiche, meist weiße, ölreiche Samen. Aus diesen wird dein Öl hergestellt
Marula Früchte
Die Früchte fallen gelb zu Boden. Meist vergeht einige Zeit, bis diese durch die Sonne getrocknet wurden. Danach werden diese eingesammelt.
Wildsammlung
Durch die Sonnentrocknung verdorrt das Fruchtfleisch größtenteils. Die dann meist dunkel gefärbten Marula Früchte werden von fair bezahlten ArbeiterInnen vom Boden wild gesammelt.
Sortierung
Im nächsten Schritt wird per Hand das restliche Fruchtfleisch von den Kernen entfernt und diese werden sortiert.
Transport in die Fabrik
Anschließend werden die Kerne, in Säcken verpackt, in die Fabrik nahe der Hauptstadt Gaborone gebracht
Lufttrockung
In der Fabrik werden die Kerne an der Luft mehrere Monate getrocknet. Das dient der Reifung, damit das Öl die richtigen Eigenschaften erhält.
Qualitätskontrolle
Eine Arbeiterin kontrolliert die Qualität der bereits getrockneten Marula-Kerne.
Marula-Kerne
Das sind die qualitätsgeprüften Marula-Kerne. Anschließend werden diese letztmalig getrocknet. Diesmal mithilfe von einer Maschine.
Kerne knacken
Die nun komplett getrockneten Kerne werden maschinell geknackt und die 2-3 Samen je Kern werden herausgelöst.
Rüttelsieb
Die Samen werden mehrmals durch Vibrationssiebe gefiltert, um zu verhindern, dass Steinreste in das Öl gelangen.
Samen Qualitätscheck
Bei der letzten Filterung durch das Rüttelsieb wird die Qualität der Samen geprüft.
Samen vor Pressung
Die wieder und wieder gefilterten Samen werden in den Behälter zur Pressung abgefüllt.
Kaltpressung
In dieser Maschine wird aus den Samen dein Marula-Öl kaltgepresst.
Transport nach DE
Nach der Pressung wird das Öl dekantiert, zentrifugiert und filtriert. Das Marula-Öl tritt anschließend seinen Weg nach Deutschland an.
Abfüllung
In Deutschland wird das Öl von einem renommierten Unternehmen in Glasflaschen abgefüllt, etikettiert und zum Schutz dieser in den Zuckerrohr-Karton verpackt.
Fertiges Marula-Öl
Transport des fertigen Öls zum Warenlager. Von dort Versand mit DHLgogreen an dich.
